Prevenir desvíos
Detectamos puntos críticos antes de que se conviertan en pérdidas, reclamos o problemas de calidad.
Consultoría para empresas de alimentos y gastronomía
Ayudamos a empresas de alimentos y negocios gastronómicos a mejorar sus procesos, reducir problemas y trabajar de manera más eficiente.
+35 añosde trayectoria
Latinoaméricaalcance regional
Soluciones a medidapara cada operación
ALGUNAS ORGANIZACIONES QUE CONFIARON EN PMC
RECURSO GRATUITO
Descargar checklist →
¿Querés saber por dónde empezar?
Hacé una primera revisión de tu operación con nuestro checklist de autodiagnóstico.
NUESTRO TRABAJO
Problemas en los que podemos ayudarte
Trabajamos desde el diagnóstico hasta la implementación. No proponemos soluciones genéricas: analizamos el proceso, detectamos las causas y acompañamos los cambios necesarios para sostener los resultados.
Reducir costos y mermas
Revisamos productividad, desperdicios, tiempos y uso de recursos para encontrar oportunidades de mejora.
Ordenar procesos
Diseñamos procedimientos y herramientas de gestión para que la operación sea más consistente y controlable.
Desarrollar equipos
Capacitamos y acompañamos al personal para transformar las mejoras técnicas en hábitos de trabajo sostenibles.
SERVICIOS
Nuestros servicios
Podemos intervenir en un problema puntual o acompañar un proceso de mejora más amplio.
Calidad
Sistemas de Calidad
Implementación y mejora de herramientas para ordenar la gestión y asegurar procesos consistentes.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
- Procedimientos operativos estandarizados de saneamiento (POES)
- Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)
- ISO 9000 e ISO 22000
- Metodología 5S
Diagnóstico
Auditorías de Calidad
Auditorías internas, de proceso, a proveedores y a clientes para detectar desvíos, riesgos y oportunidades de mejora.
Consultar por este servicio →
Productividad
Optimización de Procesos
Estudios in situ, evaluación de productividad, rediseño de procesos y análisis de oportunidades para reducir costos.
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Innovación
Desarrollo de Productos
Acompañamos desde la idea, formulación y pruebas piloto hasta el escalado industrial, buscando productos consistentes y viables. Nuestro servicio permite diferenciarse en el mercado con propuestas únicas y adaptadas a las tendencias de consumo.
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Equipos
Capacitación
Capacitaciones en calidad, mejora de productividad, resolución de problemas, liderazgo, motivación, conducción, ventas y atención al cliente. Colaboramos en el armado de tableros de control y comando, para lograr la mejor eficacia en el logro de los resultados.
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Gestión
Coaching Estratégico
Sesiones presenciales o virtuales para nivel operativo, mandos medios y personal gerencial, enfocadas en objetivos concretos.
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Experiencia
Mystery Shopper
Evaluaciones adaptadas a empresas, bares, restaurantes, supermercados y locales de alimentos y bebidas.
Consultar por este servicio →MÓDULO PARA BARES Y RESTAURANTES
Una propuesta específica para bares y restaurantes
Revisamos el funcionamiento del local, la calidad, el servicio, los costos y la experiencia del cliente para detectar oportunidades de mejora.
- Auditoría preventiva del local
- Revisión de procesos y rutinas de trabajo
- Control de mermas y oportunidades de ahorro
- Capacitación del equipo
- Mystery Shopper y experiencia del cliente
DIAGNÓSTICO
30 min.
Una primera conversación sin cargo para entender tu situación y ver cómo podemos ayudarte.
Coordinar por WhatsApp →CÓMO TRABAJAMOS
Propuesta de valor
Combinamos diagnóstico, experiencia técnica y acompañamiento para transformar problemas concretos en mejoras sostenibles.
Auditorías preventivas
No esperes a la inspección. Realizamos auditorías de "simulacro de control" con informe de puntos críticos.
Optimización y mejora
Hacemos que tus recursos organizacionales y de procesos sean los más alineados con la eficacia de tu empresa.
Rentabilidad
Tu merma es dinero perdido. Optimizamos el proceso para reducir desperdicios y analizamos costos por unidad.
Programa de formación continua
Personal certificado con formación profesional evita errores que arruinan lotes enteros.
Desarrollo e innovación
¿Queres lanzar un producto? Podemos trabajar en el desarrollo de la fórmula y el procedimiento de elaboración.
Control de la Operación
Conjunto de auditorías y capacitaciones para alcanzar objetivos y lograr una mejora continua.
+35años de experiencia
QUIÉNES SOMOS
Experiencia y conocimiento aplicados a cada proyecto
PMC Consultora está integrada por profesionales con diferentes formaciones y experiencia en empresas líderes. Nuestro objetivo es aportar conocimiento aplicable para que cada cliente pueda mejorar su operación y alcanzar sus metas.
Pablo Mc Cormack
Director
- Lic. en Tecnología Industrial de Alimentos
- Master en Administración y Marketing Estratégico
VisiónSer la empresa líder de consultoría de alimentos en
Latinoamérica.
MisiónBrindar soluciones concretas a las necesidades de nuestros
clientes.
ValoresLiderazgo, transparencia, privacidad, flexibilidad, know how
integral.
SOBRE PMC
Conocé nuestra forma de trabajo
MÁS ORGANIZACIONES QUE CONFIARON EN PMC
PRENSA
PMC en medios
HABLEMOS
Contanos qué necesitás mejorar
Coordinamos un diagnóstico inicial de 30 minutos sin cargo para entender el problema y evaluar cómo podemos ayudarte.
Atendemos empresas en Argentina y otros países de América Latina.
